Yuca’s Vinagre balsámico

Nuestro vinagre balsámico, se elabora siguiendo el ancestral método de oxidación de vino y mosto concentrado. Este proceso comienza por la selección de las uvas más maduras y de mejor calidad, elegidas no sólo por su riqueza en azucares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos. El vinagre joven reposa un largo tiempo en barricas de roble americano y francés en nuestras bien acondicionadas bodegas.

El resultado es un vinagre magnífico, ideal para ensaladas, preparados de carne y pescado y sobre todo en la elaboración de salsas gracias al equilibrio perfecto entre la acidez propia del vinagre, el dulzor y aromas del vinagre balsámico.

Este vinagre, con una presentación genuina y tradicional refleja lo más autentico y profundo de España en un formato de 25 cl., tapón de rosca y dosificador.