Laboratorio

En Goyval Vinagres hemos estudiado hasta el más mínimo detalle para elaborar un producto de la máxima calidad. Nuestro laboratorio está dotado con la más alta tecnología para llevar a cabo un control exhaustivo de todo el proceso a lo largo de la elaboración de nuestros vinagres, controlando y supervisando desde la materia prima hasta la comercialización del vinagre embotellado.

Para garantizar la calidad de nuestros productos empleamos un sistema de control interno basado en 12 parámetros analíticos a lo largo del proceso de elaboración, así como en la utilización de laboratorios externos que afirman fehacientemente la consistencia y calidad de nuestros productos.

Para mantener nuestra posición de líderes en España en vinagres balsámicos y ecológicos, la Investigación y Desarrollo es de gran importancia para nuestra empresa. En este sentido es objeto de especial atención la materia prima y los métodos de producción, con el fin de conseguir el mejor vinagre y con ello nuestro compromiso con el consumidor. Entre otros, estamos colaborando con el Laboratorio de Bioenergética y Microbiología de la Universidad de Ginebra en Suiza, en temas de I+D+i.