Labor

Wir von Goyval Vinagres haben die kleinsten Details berücksichtigt, um ein Produkt höchster Qualität zu entwickeln. Unser Labor verfügt über die fortschrittlichste Technologie, um den gesamten Produktionsprozess unserer Essige zu kontrollieren und zu überwachen, vom Ausgangsmaterial bis zum Vertrieb des in Flaschen abgefüllten Essigs.

Um die Qualität unserer Produkte zu garantieren, verwenden wir während des Produktionsprozesses ein internes Kontrollsystem, das auf 12 analytischen Parametern basiert und stützen uns auf externe Labors, die beweiskräftig die Konsistenz und Qualität unserer Produkte bestätigen.

Um unsere Führungsposition in Spanien auf dem Gebiet der Balsamico- und Öko-Essige zu erhalten, ist die Forschung und Entwicklung von grosser Wichtigkeit für unser Unternehmen. In diesem Sinne sind Objekte unserer speziellen Aufmerksamkeit die Ausgangsstoffe und die Produktionsmethoden, mit dem Ziel, den besten Essig zu erhalten und mit ihm unsere Verpflichtung gegenüber dem Konsumenten zu erfüllen. Wir arbeiten unter anderem mit dem Labor für Bioenergie und Mikrobiologie der Universität Genf in der Schweiz auf den Gebieten der Forschung, Entwicklung und Innovation.