Laboratoire

Goyval Vinagres a étudié de façon détaillée l’élaboration de notre produit afin d’obtenir la meilleure qualité. Notre laboratoire est équipé de technologie de pointe ce qui nous permet de mener à bien un contrôle exhaustif de tout le processus au cours de l’élaboration de nos vinaigres. Nous contrôlons et supervisons depuis la matière première jusqu’à la commercialisation du produit en bouteille.

Afin de garantir la qualité de nos produits nous employons un système de contrôle interne qui se base sur 12 paramètres analytiques au long du processus d’élaboration, ainsi que sur l’utilisation de laboratoires externes qui confirme, de façon irréfutable, la consistance et la qualité de nos produits.

Dans le but de maintenir notre position de leader de vinaigres balsamiques et écologiques en Espagne, la recherche et le développement sont très importants dans notre entreprise. C’est pourquoi nous prêtons une attention très spéciale à la matière première et aux méthodes de production dans le but d’obtenir le meilleur vinaigre et ainsi respecter notre engagement envers le consommateur. Entre autres, nous maintenons une collaboration avec le Laboratoire de bioénergie et microbiologie de l’Université de Genève en Suisse en ce qui concerne la Recherche + Développement + Innovation.